Odlingschef Christer Clemes konstaterar att man måste kompromissa på både storlek och sorter den här hösten för att säkra tillgången på chipspotatis.
Chipspotatisen börjar tas in den 10 september, men provgrävningarna visar att skörden är markant mindre än vanligt.
– Det är jättestora variationer. De som haft gott med vatten har normal eller till och med bra skörd. Men sen har vi vissa som varit utan och där är det riktigt dåligt, knappt att det lönar sig att ta upp.
Han uppskattar att skörden är 30-40 procent mindre än normalt.
– Det är många som är fundersamma vad de ska göra.
Vad betyder det för er del?
– Det är inget bra förstås, vi måste försöka hitta potatis nån annanstans ifrån.
Men det är lättare sagt än gjort då många andra delar av Europa gått samma torra sommar till mötes.
– För de djupfrysta produkterna ska vi använda inhemsk potatis. Min känsla är att kommer man lite längre norrut så finns det potatis.
Men då får man kompromissa på sorterna.
– Vi får väl pröva på lite flera sorter under de här förhållandena än vanligt.
Priset ligger dock på samma nivå som förra året, trots krisen.
– Däremot kommer vi ta emot mindre potatis. Normalt betalar vi för 38 millimeters potatis, men nu har vi sänkt gränsen till 35. Det hjälper odlarna att få en viss kompensation. (hh)
